神奈川県内の直営農場で大切に育てた高座豚のモモ肉を丸ごと、職人の手により完全無添加、海塩のみで１８か月以上熟成させました！ 高座豚の脂の甘味とお肉の旨味が詰まった生ハムです。 長期熟成ならではの芳醇な香りと旨味をお楽しみください。 ※ホルダーは販売しておりません。 ★お届けまでにかかる日数 本商品はお届けまでにかかる日数がご注文量により変動致します。まずはショップへお問い合わせください。 ★配送用段ボール箱にお入れし、ヤマト運輸クール宅急便にてお届けします。 ★当商品はギフト包装対応出来かねます。予めご了承ください。 ------- 【配送日・配送時間指定】 配送日・時間帯のご指定を希望される場合は大変お手数ではございますが、注文画面に進まれてから「購入者さま」の右側『修正する』ボタンを押していただき、『ご注文の配送』項目の「お届け希望日時」よりご希望の「お届け日」「お届け時間」を選んでいただけますようお願い申し上げます。どちらか片方だけの指定も可能です。 ※指定日に間に合わない可能性もございますことをご了承ください ------- 非加熱食肉製品 内容量：高座豚生ハム原木（約6kg） 原材料名：豚モモ肉（神奈川県）、食塩（海塩） 保存方法：要冷蔵（10℃以下）乾燥防止のため、断面にオリーブオイルを塗りラップをして冷蔵庫にて保管してください。カビが生える場合がありますが、熟成している証です。カビが生えている部分を切り取りお召し上がりください。 お召し上がり方：露出して固くなっている部分と黄色く酸化している脂身は切り取ってお召し上がりください。内部に血、または血管が入っていることがあります。その部分は切り取ってお召し上がりください。 賞味期限：ラベル記載（開封後はお早めにお召し上がりください） ------- 当社の製品は添加物を国が定める基準値より極限まで抑えて製造しておりますので、どなた様にも安心してお召し上がりいただけます。 -------